હિમાલયના 'કોઠાર': ક્લાઈમેટ ચેન્જ સામે ભૂલાઈ ગયેલી પરંપરાગત સૂઝબૂઝ
હિમાલયના 'કોઠાર': ક્લાઈમેટ ચેન્જ સામે ભૂલાઈ ગયેલી પરંપરાગત સૂઝબૂઝ
Published on: 24th June, 2026

આધુનિક 'ફૂડ સિક્યોરિટી'ના યુગમાં, હિમાલયના જૌંસાર-બાવર વિસ્તારમાં સદીઓથી અનાજ સંગ્રહ માટે વપરાતા 'કોઠાર' નામની પરંપરાગત પદ્ધતિ ભુલાઈ રહી છે. આ લાકડાંના વિશિષ્ટ માળખાં, જે જમીનથી ઊંચા પથ્થરના થાંભલા પર બનાવવામાં આવતા, તે અનાજને ભેજ, જીવાતો અને આકરી હવામાન પરિસ્થિતિઓથી સુરક્ષિત રાખતા. આ 'કોઠાર' માત્ર અનાજ ભંડાર નહોતા, પરંતુ ટકાઉપણું, કુદરતી તાપમાન નિયંત્રણ અને આપત્તિ વ્યવસ્થાપનનું અદ્ભુત ઉદાહરણ હતા. ક્લાઈમેટ ચેન્જ અને વધતી કુદરતી આફતોના સમયમાં, આ વિસરાતી વારસો ભવિષ્ય માટે અનિવાર્ય બની શકે છે.