દિવાળી અને ધનતેરસ નજીક આવતા ચાંદીની ખરીદી અંગે ગ્રાહકોમાં અસમંજસ છે. SEBI-રજિસ્ટર્ડ રિસર્ચ એનાલિસ્ટ રાહુલ જૈનના મતે, ગ્લોબલ માર્કેટમાં ચાંદીનો ભાવ $61 પ્રતિ ટ્રોય ઓંસ છે, જે ભારતમાં ઈમ્પોર્ટ ડ્યુટી, GST અને ડીલર પ્રીમિયમ જેવા પરિબળોને કારણે ₹2.23 લાખથી ₹2.30 લાખ પ્રતિ કિલો સુધી પહોંચે છે. દિવાળી સુધી ભાવ વધશે કે ઘટશે તે અમેરિકાના બોન્ડ યીલ્ડ, ફેડના વ્યાજ દર અને ભારતમાં ઈમ્પોર્ટ ડ્યુટીમાં સંભવિત ઘટાડા જેવા ત્રણ મુખ્ય પરિબળો પર નિર્ભર રહેશે. રોકાણના દ્રષ્ટિકોણથી, સંપૂર્ણ રકમ અત્યારે રોકવાને બદલે દિવાળી સુધી રાહ જોવી વધુ યોગ્ય હોઈ શકે છે.

આજે સ્થાનિક કોમોડિટી માર્કેટમાં સોના અને ચાંદીના ભાવમાં નોંધપાત્ર ઉછાળો જોવા મળ્યો છે. MCX પર સોનાનો વાયદો 1.11% વધીને ₹151,274.00 પર પહોંચ્યો છે, જ્યારે ચાંદી 1.49% ઉછળીને ₹224,527.00 પર ટ્રેડ થઈ રહી છે. વૈશ્વિક સંકેતો, સ્થાનિક માંગમાં વધારો અને આગામી તહેવારોની સિઝનને કારણે સોના-ચાંદીમાં રોકાણકારોનો ઉત્સાહ વધ્યો છે. નિષ્ણાતોના મતે, ભૌગોલિક-રાજકીય તણાવ અને મજબૂત લેવાલી ચાલુ રહે તો ભાવ નવી ઊંચાઈઓ સ્પર્શી શકે છે.

મલ્ટી કોમોડિટી એક્સચેન્જ (MCX) પર સોનાના વાયદા બજારમાં આજે 118 રૂપિયાનો નજીવો સુધારો જોવા મળ્યો, જે 0.08% વધીને 149,221.00 પર ટ્રેડ થઈ રહ્યું છે. રોકાણકારોએ નીચા સ્તરેથી ખરીદી કરતાં ભાવમાં સવારે જોવા મળેલો ઘટાડો રિકવર થયો. ઓપન ઇન્ટરેસ્ટ (OI) એનાલિસિસમાં શોર્ટ કવરિંગની સ્થિતિ જોવા મળી રહી છે, જે બજારને મજબૂતી આપે છે. બીજી તરફ, ચાંદીના વાયદા બજારમાં 1,462 રૂપિયાનો મોટો ઘટાડો નોંધાયો છે, જે 0.65% ઘટીને 222,099.00 પર ટ્રેડ થઈ રહી છે. ચાંદીમાં શોર્ટ બિલ્ડઅપની સ્થિતિ જોવા મળી રહી છે, જે નવી મંદીની પોઝિશન સૂચવે છે.

કપાસ, જેને 'સફેદ સોનું' કહેવાય છે, તે માત્ર કાપડ ઉદ્યોગનો આધાર નથી, પરંતુ ખેડૂતો, રોજગાર અને આપણા રોજિંદા જીવનને જોડતી મહત્વની કડી છે. તેના રેસામાંથી કપડાં, ચાદર, ટુવાલ અને અન્ય અનેક વસ્તુઓ બને છે. કપાસિયામાંથી તેલ અને પશુઆહાર મળે છે. ચીન, ભારત, બ્રાઝિલ, અમેરિકા અને પાકિસ્તાન કપાસના મુખ્ય ઉત્પાદક દેશો છે. ભારત વૈશ્વિક ઉત્પાદનમાં બીજા ક્રમે છે અને ગુજરાત તેમાં અગ્રેસર છે. આ દિવસ કપાસ ક્ષેત્રને મજબૂત કરવા અને ખેડૂતોના સમર્થન પર ભાર મૂકે છે.

ભારતીય રિઝર્વ બેંક (RBI)એ વ્યાજદરોમાં મોટો ફેરફાર કર્યો છે. RBI ગવર્નર સંજય મલ્હોત્રાએ રેપો રેટમાં 25 બેસિસ પોઈન્ટનો વધારો કરવાની જાહેરાત કરી છે. આ સાથે રેપો રેટ 5.25% થી વધીને 5.50% થયો છે. ફેબ્રુઆરી 2023 પછી આ પ્રથમ વખત છે જ્યારે RBIએ વ્યાજદરમાં વધારો કર્યો છે. વૈશ્વિક અનિશ્ચિતતાઓ અને કાચા તેલના ભાવ વધવાને કારણે મોંઘવારીને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે આ નિર્ણય લેવાયો છે. આ વધારાની અસર હોમ લોન, કાર લોન અને પર્સનલ લોન પર પડી શકે છે, જેથી EMI વધી શકે છે.

ક્રૂડ ઓઇલના ભાવમાં નરમાઈને કારણે સોનાની ચમક વધી છે. સતત બીજા દિવસે સોનાના ભાવમાં વધારો જોવા મળ્યો છે, જેમાં 24 કેરેટ અને 22 કેરેટ સોનાના ભાવમાં પણ વૃદ્ધિ થઈ છે. બીજી તરફ, ચાંદી સતત સ્થિરતા બાદ સસ્તી થઈ છે. દિલ્હી, મુંબઈ, કોલકાતા અને ચેન્નાઈ જેવા મુખ્ય શહેરોમાં 18, 22 અને 24 કેરેટ સોનાના 10 ગ્રામના ભાવ જાણવા મળશે. દિલ્હીમાં એક કિલો ચાંદી 100 રૂપિયા સસ્તી થઈ છે, જ્યારે ચેન્નાઈમાં તે સૌથી મોંઘી વેચાઈ રહી છે.

આજના MCX કારોબારમાં સોનાની કિંમતો મર્યાદિત દાયરામાં અથડાતી જોવા મળી, જે 148,701.00 થી 149,350.00 ની રેન્જમાં રહી. Technical Analysis 'SHORT BUILDUP' નો સંકેત આપી રહ્યો છે, જેમાં Open Interest (OI) 16,461.00 પર પહોંચ્યો છે. ચાંદીના ભાવમાં પણ વધ-ઘટ જોવા મળી, 224,377.00 થી 225,886.00 ની રેન્જમાં. OI 16,708.00 પર 'SHORT BUILDUP' દર્શાવે છે. રોકાણકારો આગામી ફેડરલ રિઝર્વની નીતિઓ અને ભૌગોલિક-રાજકીય તણાવ પર નજર રાખશે.

સપ્તાહના પ્રથમ દિવસે, સોમવારે દેશમાં સોના અને ચાંદીના ભાવમાં ઘટાડો જોવા મળ્યો. 24-કેરેટ અને 22-કેરેટ સોનાના ભાવ ઘટ્યા છે, જે છેલ્લા એક સપ્તાહમાં ₹3,500 સુધીનો ઘટાડો દર્શાવે છે. રાજધાની દિલ્હી અને મુંબઈ સહિત અનેક શહેરોમાં ભાવમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે. આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં 'સ્પોટ ગોલ્ડ' અને 'સ્પોટ સિલ્વર' ના ભાવ પણ ટ્રેડ થઈ રહ્યા છે. RBIની મોનેટરી પોલિસી કમિટીની બેઠક પણ આજથી શરૂ થઈ રહી છે.

રિલાયન્સની ડિજિટલ હોલ્ડિંગ કંપની Jio Platforms તેના IPO માટે તૈયાર છે, જે આ મહિને આવી શકે છે. આંતરિક તૈયારીઓ પૂર્ણ થઈ ગઈ છે અને વિદેશી રોકાણકારો તરફથી સકારાત્મક પ્રતિસાદ મળ્યો છે. IPO 21 થી 23 ઓક્ટોબર વચ્ચે ખુલવાની અને 28 ઓક્ટોબરે લિસ્ટિંગ થવાની શક્યતા છે, જોકે બજારની સ્થિતિને આધારે તારીખોમાં ફેરફાર થઈ શકે છે. SEBI પાસેથી મંજૂરી મળી ગઈ છે અને IPOમાંથી મળનારી રકમનો ઉપયોગ દેવું ચૂકવવા અને કોર્પોરેટ હેતુઓ માટે થશે. રિટેલ અને HNI રોકાણકારો માટે 50% ફાળવણી રહેશે, જ્યારે બાકીનો હિસ્સો સંસ્થાકીય રોકાણકારો માટે હશે.

છેલ્લા કેટલાક દિવસોથી સોનાના ભાવમાં સતત ઉતાર-ચઢાવ જોવા મળી રહ્યો છે. સપ્ટેમ્બરના અંતમાં ઘટાડા બાદ ઓક્ટોબરની શરૂઆતથી તેજી જોવા મળી છે. 3 ઓક્ટોબર, 2026ના રોજ 24 કેરેટ સોનાનો ભાવ ₹1,50,280 પ્રતિ 10 ગ્રામ જ્યારે 22 કેરેટનો ભાવ ₹1,37,750 પ્રતિ 10 ગ્રામ છે. મુખ્ય શહેરોમાં ભાવમાં નજીવો ફેરફાર છે. બીજી તરફ, ચાંદીના ભાવ સ્થિર છે, ₹2,34,900 પ્રતિ કિલોગ્રામ. HSBCએ 2026-2027 માટે સોનાના ભાવનું અનુમાન ઘટાડ્યું છે.

2 ઓક્ટોબરે ગાંધી જયંતિના અવસરે દેશમાં સોનાના ભાવમાં ઘટાડો જોવા મળી રહ્યો છે. દિલ્હીમાં 24 કેરેટ સોનાનો ભાવ ₹1,49,400 પ્રતિ 10 ગ્રામ છે. આ સપ્તાહ દરમિયાન સોનાના ભાવમાં લગભગ 2 ટકાનો ઘટાડો થયો છે. આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં સ્પોટ ગોલ્ડનો ભાવ $4,165.29 પ્રતિ ઔંસ છે. અમેરિકામાં નબળા મોંઘવારીના આંકડાને કારણે ફેડરલ રિઝર્વ દ્વારા વ્યાજદરમાં વધારાની શક્યતા ઘટી છે. ચાંદીના ભાવમાં પણ ઘટાડો નોંધાયો છે, જેનો ભાવ ₹2,34,900 પ્રતિ કિલોગ્રામ છે.

મલ્ટી કોમોડિટી એક્સચેન્જ (MCX) પર આજે Gold અને Silver ના ભાવમાં જોરદાર ઉછાળો જોવા મળ્યો છે. વૈશ્વિક બજારોમાંથી મજબૂત સંકેતો અને સ્થાનિક તહેવારોની ખરીદીને કારણે Gold રેકોર્ડ સ્તરે પહોંચ્યું છે. Gold ₹1,723 વધીને ₹1,47,840 પર પહોંચ્યું. બજારમાં 'શોર્ટ કવરિંગ' અને વધતી માંગને કારણે આ તેજી જોવા મળી રહી છે. Silver પણ ₹2,213 વધીને ₹2,25,919 પર પહોંચ્યું છે, જે આગામી તહેવારો પહેલાના તેજીના સંકેત છે.

નોર્વેમાં રહેતા એક ભારતીય વ્યક્તિએ ત્યાં શાકભાજીના ભાવનો વીડિયો શેર કરીને ભારત અને નોર્વે વચ્ચે કરિયાણાની વસ્તુઓની કિંમતમાં રહેલો તફાવત દર્શાવ્યો છે. સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ X પર વિનોદ નામના આ વ્યક્તિએ ઓર્ગેનિક લીંબુ ₹850/kg, ટામેટા ₹680/kg અને કાકડી ₹300/નંગ જેવા ભાવ જણાવ્યા, જે ભારતના મોટા શહેરોમાં મળતા ભાવ કરતાં અનેક ગણા વધારે છે. જોકે, આ તફાવતના આધારે તેણે ભારતમાં ખેડૂતોને મળતા ભાવ અંગે ગંભીર સવાલ ઉઠાવ્યો છે.

નવા મહિનાની શરૂઆત સાથે 1લી ઓક્ટોબરે દેશભરમાં સોનાના ભાવમાં ઘટાડો નોંધાયો છે. રાષ્ટ્રીય રાજધાની દિલ્હીમાં 24-કેરેટ સોનાનો ભાવ પ્રતિ 10 ગ્રામ ₹1,48,930 રહ્યો, જ્યારે મુંબઈમાં તે ₹1,49,580 પર પહોંચ્યો. આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં સ્પોટ ગોલ્ડ પ્રતિ ઔંસ $4,152.86 રહ્યો. બીજી તરફ, ચાંદીના ભાવમાં પણ ઘટાડો જોવા મળ્યો, જે પ્રતિ કિલોગ્રામ ₹2,39,900 થયો. ભૂરાજકીય તણાવ અને યુએસ ફેડરલ રિઝર્વની FOMC બેઠકની મિનિટ્સ સોનાના ભાવને અસર કરી શકે છે.

જામનગર જિલ્લાના ખેડૂતો ટ્રાન્સમિશન ટાવર અને વીજ લાઈનની કામગીરી સામે ભારે વિરોધ કરી રહ્યા છે. 30 સપ્ટેમ્બરે કલેક્ટર કચેરી ખાતે ઉમટી પડેલા ખેડૂતોએ યોગ્ય વળતર, જમીનના બજારભાવ અને વારંવાર અપાતી નોટિસો સામે રોષ ઠાલવ્યો. ટાવર માટે બજારભાવ આધારિત વળતર, જમીનના રેકોર્ડમાં સુધારા અને વહીવટી નોટિસો બંધ કરવાની માંગણી છે. વીજ લાઈનથી થતી જમીનની અસર અને જીવના જોખમને કારણે પણ તેઓ વિરોધ કરી રહ્યા છે. બાકી પાક વીમા, અછતગ્રસ્ત જાહેર કરવા અને પાક ધિરાણ માફ કરવાની પણ માંગણીઓ છે.

ઘરમાં લીલાછમ છોડ લગાવવાથી સુંદરતા વધે છે, પરંતુ ગીચ વનસ્પતિ સાપ માટે છુપાવવાનું સ્થળ બની શકે છે. કોઈ ચોક્કસ છોડની સુગંધથી સાપ ઘરમાં આવતો નથી, પરંતુ ખોરાક, પાણી અને ઠંડક-ભેજવાળી જગ્યા શોધે છે. ચમેલી, રજનીગંધા, રાતરાણી અને ચંદનના વૃક્ષો જ્યાં ઘટ્ટ છોડ અને કચરો જમા થાય ત્યાં સાપ માટે અનુકૂળ સ્થિતિ બને છે. ઊંચું ઘાસ, લીંબુ-સંતરાના વૃક્ષો નીચે કચરો અને ઉંદરનું નિયંત્રણ જરૂરી છે. ઘરની આસપાસ સ્વચ્છતા અને વ્યવસ્થા જાળવવી, દીવાલના ગેપ બંધ કરવા અને રાત્રે પ્રકાશ રાખવો સલાહભર્યું છે.

પશ્ચિમ એશિયામાં ચાલી રહેલા તણાવ અને બોન્ડ યીલ્ડમાં વધારાને કારણે સોનાના ભાવ પર દબાણ છે. સતત ત્રીજા દિવસે ભાવ ઘટ્યા છે, જેમાં 24 કેરેટ અને 22 કેરેટ સોનાના ભાવમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે. ઔદ્યોગિક માંગમાં મંદીના કારણે ચાંદી પણ સસ્તી થઈ છે. દિલ્હી, મુંબઈ, કોલકાતા, ચેન્નાઈ અને અમદાવાદ જેવા મુખ્ય શહેરોમાં સોના અને ચાંદીના લેટેસ્ટ રેટ્સ અહીં જાણો.

UPI વ્યવહારો પર MDR (મર્ચન્ટ ડિસ્કાઉન્ટ રેટ) ચાર્જિસ હવે શેરબજાર સુધી વિસ્તરશે. NSE ના MD અને CEO આશિષ કુમાર ચૌહાણે સ્પષ્ટ કર્યું કે NSE એ સરકાર સાથે કોઈ ચર્ચા કરી નથી. આ બાબત બ્રોકર્સ અને ગ્રાહકો વચ્ચેની છે. 15 ઓક્ટોબર, 2026 થી, શેરબજાર સંબંધિત UPI ચૂકવણીઓ પર 0.02% MDR લાગુ થશે, જેની મહત્તમ મર્યાદા ₹300 પ્રતિ વ્યવહાર રહેશે. MDR વેપારી દ્વારા ભોગવવામાં આવતો ખર્ચ છે, પરંતુ બ્રોકર્સ આ ખર્ચ ગ્રાહકો પર નાખશે કે કેમ તે જોવું રહ્યું.

સોમવારે સોના-ચાંદીના ભાવમાં ઘટાડો જોવા મળ્યો. 28 સપ્ટેમ્બરના રોજ દિલ્હીમાં 24 કેરેટ સોનાનો ભાવ ₹1,52,820 પ્રતિ 10 ગ્રામ રહ્યો. છેલ્લા એક અઠવાડિયામાં 24 કેરેટ સોનામાં ₹3,160 અને 22 કેરેટ સોનામાં ₹2,900 નો ઘટાડો થયો છે. આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં સ્પોટ ગોલ્ડનો ભાવ $4,282.98 પ્રતિ ઔંસ છે, જે 2.1% નબળો પડ્યો છે. Jefferiesના મતે સોનાનો ભાવ $10,000 પ્રતિ ઔંસ સુધી પહોંચી શકે છે. ચાંદીના ભાવમાં પણ ₹10,000 નો ઘટાડો થયો છે.

દ્વારકા જિલ્લાના ખંભાળિયાના ઘી ડેમ વિસ્તારમાં 8 થી 10 પશુઓમાં લમ્પી વાયરસ જેવા શંકાસ્પદ લક્ષણો જોવા મળતાં પશુપાલકોમાં ચિંતા પ્રસરી છે. ચામડી પર ફોડકા જેવા લક્ષણો દેખાતા તંત્ર હરકતમાં આવ્યું છે. બીમાર પશુઓના બ્લડ સેમ્પલ લેબોરેટરીમાં મોકલાયા છે અને પશુચિકિત્સકોની ટીમ સારવાર અને દેખરેખ માટે પહોંચી ગઈ છે. રખડતા પશુઓમાં પણ સર્વેની માગ છે. હાલ રિપોર્ટની રાહ જોવાઈ રહી છે, જેના આધારે આગળની કાર્યવાહી કરાશે.

ગુજરાત, કેન્દ્ર સરકાર અને નેધરલેન્ડની સંસ્થાઓ વચ્ચે કલ્પસર પ્રોજેક્ટ માટે બે મહત્વના સમજૂતી કરાર (MoUs) થયા છે. આ કરાર જળ સંગ્રહ, સિંચાઈ, પીવાના પાણી અને રિન્યુએબલ ઊર્જા ક્ષેત્રે ક્રાંતિકારી પરિવર્તન લાવશે. ખંભાતના અખાતમાં 60.13 કિલોમીટર લાંબો ડેમ બનાવી 1600 ચોરસ કિલોમીટરનો મીઠા પાણીનો જળાશય બનશે. આ પ્રોજેક્ટથી પાણીમાં સવા ગણો વધારો, 8 BCM પાણીનો સંગ્રહ અને 2470 મેગાવોટ હાઈબ્રીડ રિન્યુએબલ ઊર્જા ક્ષમતા વિકસાવવામાં આવશે. આ સાથે હાઇવે-કમ-રેલ કોરિડોરની દરખાસ્ત પણ છે.

આગામી તહેવારો અને લગ્નગાળા પહેલાં સોનાની છૂટક માંગ ઘટી છે. ગયા વર્ષની સરખામણીમાં સપ્ટેમ્બરમાં સોનાના વેચાણમાં 8-10% ઘટાડો નોંધાયો છે. વૈશ્વિક યુદ્ધની સ્થિતિ અને અનિશ્ચિતતાને કારણે ગ્રાહકો ખરીદીથી દૂર રહ્યા છે. IBJA અનુસાર, ગયા વર્ષે ₹98,000 પ્રતિ 10 ગ્રામ હતું, જે વધીને ₹1.57 લાખ થયું છે, એટલે કે 60% નો વધારો. ભાવમાં ઘટાડો આવે તો ખરીદી વધી શકે છે, પરંતુ વોલ્યુમ ઓછું અને વેલ્યૂ વધુ રહેશે. ગ્રાહકો ઓછું વજન, ઓછા કેરેટ અને ડિજિટલ ગોલ્ડ તરફ વળી રહ્યા છે.

સુરત અને દક્ષિણ ગુજરાતની સુમુલ ડેરીમાં લાંબા સમયથી ચાલી રહેલા વિવાદો અને રાજકીય ગરમાવા બાદ આખરે નવી નેતાગીરી જાહેર કરવામાં આવી છે. કાંતિભાઈ ગામિતને પ્રમુખ અને ભરતસિંહ ડાભાને ઉપપ્રમુખ તરીકે નિયુક્ત કરવામાં આવ્યા છે. બંને આગામી અઢી વર્ષ માટે સુમુલ ડેરીનું સુકાન સંભાળશે. હાઈકોર્ટના હુકમ બાદ ચૂંટણી પ્રક્રિયા મોડી થઈ હતી અને ત્યાર બાદ પણ પ્રમુખ-ઉપપ્રમુખની વરણીમાં બે મહિનાનો વિલંબ થયો હતો. આ નિમણૂકો રાજકીય ગણિત અને આગામી વિધાનસભા ચૂંટણીને ધ્યાનમાં રાખીને કરવામાં આવી હોવાનું મનાય છે.

MCX એક્સચેન્જ પર સોનાના ફ્યુચર્સ ટ્રેડિંગના આંકડા અને ભાવ દર્શાવે છે કે 05 Oct, 2026 ની એક્સપાયરીવાળા સોનાના કોન્ટ્રેક્ટનો વર્તમાન ભાવ 1,52,497.00 રૂપિયા છે, જેમાં 0.14% નો ઘટાડો નોંધાયો છે. દિવસ દરમિયાન ભાવ 1,52,277 થી 1,52,963 રૂપિયાની રેન્જમાં રહ્યો. બજાર વિશ્લેષણ મુજબ, LONG UNWINDING ની સ્થિતિ છે, જ્યાં ઓપન ઇન્ટરેસ્ટ અને પ્રાઇસ બંનેમાં ઘટાડો જોવા મળ્યો છે, જેના કારણે ભાવ નીચે જઈ રહ્યો છે. કુલ વોલ્યુમ 1,551 અને ઓપન ઇન્ટરેસ્ટ 7,094 નોંધાયું છે, જેમાં 2.25% નો ઘટાડો થયો છે.

છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં ₹10,000 કરોડથી વધુના અનેક મેગા IPO આવ્યા, પરંતુ મોટાભાગના રોકાણકારોને નિરાશ કર્યા. છ મોટા IPO માંથી ચાર પોતાની મૂળ ઇશ્યૂ પ્રાઇસ કરતાં નીચે ટ્રેડ કરી રહ્યા છે. આ પરિસ્થિતિ NSE ના ₹22,562 કરોડના IPO માટે ચિંતાનો વિષય છે, કારણ કે તેનો ગ્રે માર્કેટ પ્રીમિયમ (GMP) 70% જેટલો ગગડી ગયો છે. LIC અને Paytm જેવા IPO ના નકારાત્મક ટ્રેક રેકોર્ડને જોતાં, NSE IPO થી અપેક્ષિત લિસ્ટિંગ ગેઇન હવે ધૂંધળું દેખાઈ રહ્યું છે.

દાળ-ચોખા ભારતીય ભોજનનો મુખ્ય આધાર છે, જે સરળતા અને સ્વાદ માટે જાણીતું છે. પ્લાન્ટ-બેઝ્ડ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત હોવા છતાં, તેની પોષણક્ષમતા વધારવા માટે કેટલીક સરળ પદ્ધતિઓ છે. બે કે તેથી વધુ પ્રકારની દાળ મિક્સ કરવી, સોયા ચંક્સ, પનીર, શેકેલા ચણા, દહીં, બાફેલા ચણા કે રાજમા ઉમેરવા, ચોખામાં લીલા વટાણા ઉમેરવા, અથવા પ્લેટમાં બાફેલું ઈંડું રાખવાથી પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધારી શકાય છે. વૈકલ્પિક રીતે, પ્રોટીનયુક્ત સાઇડ ડિશ, જેમ કે ચણાનું સલાડ, સ્પ્રાઉટ્સ, સોયાબીન, પનીર ભુર્જી અથવા ઈંડાની વાનગી સાથે દાળ-ચોખા પીરસવાથી સમગ્ર ભોજન વધુ સંતુલિત બને છે.

વર્ષ 2026ના અંત સુધીમાં સોના અને ચાંદીના ભાવમાં જોરદાર ઉછાળો આવવાની શક્યતા છે. માર્કેટ એક્સપર્ટ્સના મતે, સોનું ₹1.80 લાખ પ્રતિ 10 ગ્રામ અને ચાંદી ₹3.20 લાખ પ્રતિ કિલોગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે. રોકાણકારો માટે હાલમાં ઉતાવળમાં ખરીદી કરવાને બદલે બજારમાં મોટા ઘટાડાની રાહ જોવી હિતાવહ છે. ફિઝિકલ સોના-ચાંદીના ખરીદ-વેચાણમાં થતા ભાવ તફાવતને કારણે નુકસાન થઈ શકે છે, તેથી રોકાણ કરતા પહેલા નાણાકીય સલાહકારની સલાહ લેવી જરૂરી છે.

વાંસ, ઘાસ પરિવારનો એક ઝડપથી વિકસતો છોડ, પૃથ્વી પર જીવન ટકાવી રાખવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. તે અન્ય વૃક્ષો કરતાં 35% વધુ ઓક્સિજન છોડે છે અને વાતાવરણમાંથી કાર્બન ડાયોક્સાઇડ શોષી લે છે. વાંસ જમીનનું ધોવાણ અટકાવે છે, અનેક જીવજંતુઓ તથા પ્રાણીઓ માટે આશ્રય અને ખોરાક પૂરો પાડે છે. ઘરવખરી, ફર્નિચર, કાગળ, કપડાં અને બાંધકામ સામગ્રી જેવા અનેક ઉત્પાદનો બનાવવા માટે વાંસનો ઉપયોગ થાય છે, જે તેને લાકડાનો ટકાઉ વિકલ્પ બનાવે છે.

મલ્ટી કોમોડિટી એક્સચેન્જ (MCX) પર સોના-ચાંદીના ભાવમાં આજે નોંધપાત્ર તેજી જોવા મળી રહી છે. બજાર ખુલ્યા બાદ સોનામાં Long Buildup નો સ્પષ્ટ ટ્રેન્ડ જોવા મળ્યો છે, જે ભાવમાં વધુ વધારાના સંકેત આપે છે. સોનાનો ભાવ 153,525.00 પર પહોંચ્યો છે, જે 0.36% નો વધારો દર્શાવે છે. તેવી જ રીતે, ચાંદીમાં પણ મજબૂત સેન્ટિમેન્ટને કારણે ખરીદદારો સક્રિય દેખાઈ રહ્યા છે. ચાંદીનો ભાવ 1,994.00 (0.84%) વધીને 240,199.00 થયો છે.

દેશમાં સોના અને ચાંદીના ભાવમાં ઘટાડો નોંધાયો છે. 18 સપ્ટેમ્બરની સવારે, રાજધાની દિલ્હીમાં 24-કેરેટ સોનાનો ભાવ ₹1,52,980 પ્રતિ 10 ગ્રામ થયો હતો, જ્યારે આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં સ્પોટ ગોલ્ડ $4,317.11 પ્રતિ ઔંસ છે. અમદાવાદ, સુરત, રાજકોટ જેવા શહેરોમાં 22 કેરેટ સોનાનો ભાવ ₹1,40,140 અને 24 કેરેટનો ભાવ ₹1,52,880 પ્રતિ 10 ગ્રામ છે. ચાંદીનો ભાવ ₹2,44,900 પ્રતિ કિલોગ્રામ થયો છે. જેફરીઝના ક્રિસ વુડ મુજબ, સોનાનો ભાવ $10,000 પ્રતિ ઔંસ સુધી પહોંચી શકે છે.