શું તમે રોજ ખાતા લાલચોળ દેખાતા ટોમેટો સોસની અસલીયત જાણો છો?
શું તમે રોજ ખાતા લાલચોળ દેખાતા ટોમેટો સોસની અસલીયત જાણો છો?
Published on: 02nd September, 2026

ગુજરાતના નાના શહેરોમાં નાની હોટેલો અને ખાણીપીણી બજારોમાં સસ્તો અને નકલી ટામેટાં સોસ વાપરવાનું ચલણ ચિંતાજનક રીતે વધી રહ્યું છે. ફૂડ સેફ્ટી વિભાગના દરોડામાં સામે આવ્યું છે કે ઘણા સોસમાં ટામેટાંનો એક પણ ટુકડો હોતો નથી. આ નકલી સોસનું બજાર ગુજરાતમાં વાર્ષિક અંદાજે 150 થી 200 કરોડ રૂપિયાનું છે, જ્યારે સમગ્ર દેશમાં આ આંકડો 1500 થી 2000 કરોડ રૂપિયાથી વધુ છે. નફાખોરીને કારણે આ વેપાર સતત વધી રહ્યો છે.