રસાયણશાસ્ત્ર: દ્રવ્ય, તેના ગુણધર્મો અને પરિવર્તનોનો અભ્યાસ
રસાયણશાસ્ત્ર: દ્રવ્ય, તેના ગુણધર્મો અને પરિવર્તનોનો અભ્યાસ
Published on: 29th August, 2026

રસાયણશાસ્ત્ર એ પ્રાકૃતિક વિજ્ઞાનની મુખ્ય શાખા છે, જે દ્રવ્ય, તેના ગુણધર્મો, બંધારણ, રચના અને પરિવર્તનોનો અભ્યાસ કરે છે. આપણી આસપાસની દરેક વસ્તુ રસાયણોની બનેલી હોવાથી, તેને `મધ્યસ્થ વિજ્ઞાન' કહેવાય છે, જે ભૌતિકશાસ્ત્ર, જીવવિજ્ઞાન અને ભૂસ્તરશાસ્ત્રને જોડે છે. તેની પાંચ મુખ્ય શાખાઓ છે: અકાર્બનિક, કાર્બનિક, ભૌતિક, વિશ્લેષણાત્મક અને જૈવ રસાયણશાસ્ત્ર. દૈનિક જીવનમાં દવાઓ, ખાતરો, કીટકનાશકો, સાબુ, શેમ્પૂ, પ્લાસ્ટિક, રંગો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ જેવા ઉત્પાદનો રસાયણશાસ્ત્રની દેન છે.