કપાસ, જેને 'સફેદ સોનું' કહેવાય છે, તે માત્ર કાપડ ઉદ્યોગનો આધાર નથી, પરંતુ ખેડૂતો, રોજગાર અને આપણા રોજિંદા જીવનને જોડતી મહત્વની કડી છે. તેના રેસામાંથી કપડાં, ચાદર, ટુવાલ અને અન્ય અનેક વસ્તુઓ બને છે. કપાસિયામાંથી તેલ અને પશુઆહાર મળે છે. ચીન, ભારત, બ્રાઝિલ, અમેરિકા અને પાકિસ્તાન કપાસના મુખ્ય ઉત્પાદક દેશો છે. ભારત વૈશ્વિક ઉત્પાદનમાં બીજા ક્રમે છે અને ગુજરાત તેમાં અગ્રેસર છે. આ દિવસ કપાસ ક્ષેત્રને મજબૂત કરવા અને ખેડૂતોના સમર્થન પર ભાર મૂકે છે.

જેમ્સ બોન્ડ, 1953માં ઇયાન ફ્લેમિંગની પુસ્તક શ્રેણીથી શરૂઆત કરીને, 1962માં "ડો. નો" ફિલ્મ દ્વારા રૂપેરી પડદે આવ્યો. આ પાત્ર માત્ર જાસૂસી પૂરતું સીમિત નથી, પરંતુ સાહસ, રહસ્ય, ટેક્નોલોજી અને સ્ટાઇલનું પ્રતીક બન્યું છે. સીન કોનરીથી ડેનિયલ ક્રેગ સુધી અનેક કલાકારોએ 007ને જીવંત કર્યો. બોન્ડની ગેજેટ્સ ભરેલી દુનિયાએ વાસ્તવિક ટેકનોલોજીને પણ પ્રેરણા આપી છે. 2022માં "ડો. નો" ના 60 વર્ષ પૂર્ણ થતાં વિશેષ જેમ્સ બોન્ડ દિવસની ઉજવણી થઈ.

અભિનેત્રી ખૂશ્બુએ 98.6 કિલો વજનથી લઈને 40 કિલો ઘટાડવા સુધીની તેમની પ્રેરણાદાયી સફર વિશે જણાવ્યું. ઘૂંટણના ગંભીર દુખાવા, ભવિષ્યના સ્વાસ્થ્યની ચિંતા અને પરિવારના પ્રોત્સાહને તેમને વજન ઘટાડવા માટે પ્રેરિત કર્યા. 2021માં શરૂ થયેલા આ પ્રયાસમાં, ડૉક્ટરની સલાહથી તેમને ગ્લૂટેન ઇન્ટોલરન્ટ હોવાનું જાણવા મળ્યું, જેના પગલે તેમણે ચપાતી સહિત કેટલાક ખોરાકમાં ફેરફાર કર્યા. આ પરિવર્તન માત્ર દેખાવ માટે નહીં, પરંતુ સ્વસ્થ જીવનશૈલી અપનાવવા માટે હતું.

દાળ-ચોખા ભારતીય ભોજનનો મુખ્ય આધાર છે, જે સરળતા અને સ્વાદ માટે જાણીતું છે. પ્લાન્ટ-બેઝ્ડ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત હોવા છતાં, તેની પોષણક્ષમતા વધારવા માટે કેટલીક સરળ પદ્ધતિઓ છે. બે કે તેથી વધુ પ્રકારની દાળ મિક્સ કરવી, સોયા ચંક્સ, પનીર, શેકેલા ચણા, દહીં, બાફેલા ચણા કે રાજમા ઉમેરવા, ચોખામાં લીલા વટાણા ઉમેરવા, અથવા પ્લેટમાં બાફેલું ઈંડું રાખવાથી પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધારી શકાય છે. વૈકલ્પિક રીતે, પ્રોટીનયુક્ત સાઇડ ડિશ, જેમ કે ચણાનું સલાડ, સ્પ્રાઉટ્સ, સોયાબીન, પનીર ભુર્જી અથવા ઈંડાની વાનગી સાથે દાળ-ચોખા પીરસવાથી સમગ્ર ભોજન વધુ સંતુલિત બને છે.

વાંસ, ઘાસ પરિવારનો એક ઝડપથી વિકસતો છોડ, પૃથ્વી પર જીવન ટકાવી રાખવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. તે અન્ય વૃક્ષો કરતાં 35% વધુ ઓક્સિજન છોડે છે અને વાતાવરણમાંથી કાર્બન ડાયોક્સાઇડ શોષી લે છે. વાંસ જમીનનું ધોવાણ અટકાવે છે, અનેક જીવજંતુઓ તથા પ્રાણીઓ માટે આશ્રય અને ખોરાક પૂરો પાડે છે. ઘરવખરી, ફર્નિચર, કાગળ, કપડાં અને બાંધકામ સામગ્રી જેવા અનેક ઉત્પાદનો બનાવવા માટે વાંસનો ઉપયોગ થાય છે, જે તેને લાકડાનો ટકાઉ વિકલ્પ બનાવે છે.

મુંબઈ સ્થિત અંબાણી પરિવારના નિવાસસ્થાન એન્ટિલિયા ખાતે ગણેશ ચતુર્થીની ઉજવણી ખૂબ જ ભવ્ય અને સ્ટાર-સ્ટડેડ રહી. આ પ્રસંગે ભગવાન ગણેશના આશીર્વાદ લેવા અને તહેવારની ઉજવણી કરવા બોલિવૂડના અનેક મોટા કલાકારો, ક્રિકેટ જગતના દિગ્ગજો, તેમજ અનેક જાણીતી હસ્તીઓ હાજર રહી હતી. એન્ટિલિયાની ભવ્ય સજાવટ, પરંપરાગત વિધિઓ અને ફિલ્મ તથા રમત જગતના જાણીતા ચહેરાઓની હાજરીએ આ ઉજવણીને ખાસ બનાવી હતી.

સોરઠ પંથકમાં મેઘરાજાની પધરામણીથી ધરતીપુત્રોના ચહેરા પર ખુશીની લહેર દોડી છે. જૂનાગઢ અને ભેંસાણ સહિત અનેક વિસ્તારોમાં છેલ્લા 24 કલાકમાં 2 થી 4 ઇંચ સુધી વરસાદ નોંધાયો છે. આ વરસાદે સુકાતી ઉભી મોલાતને નવજીવન આપ્યું છે. દાતારના ડુંગર અને જંગલ વિસ્તારમાં સારા વરસાદને કારણે કાળવા નદીમાં પૂર આવ્યું છે અને દામોદર કુંડમાં નવા નીર આવ્યા છે. લાંબા વિરામ બાદ થયેલા આ વરસાદથી ખેડૂતોમાં નવી આશા જન્મી છે.

ઘણી ડેઝર્ટ દેખાવમાં ખૂબ જ આકર્ષક લાગે છે, પરંતુ તેને બનાવવી ખૂબ જટિલ લાગે છે. જોકે, કેટલીક એવી સેલિબ્રિટી ફેવરિટ ડેઝર્ટ છે જે દેખાવમાં રિચ હોવા છતાં બનાવવામાં અત્યંત સરળ હોય છે. આ ડેઝર્ટમાં અખરોટનો ઉપયોગ મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. બ્રિ લાર્સનની પિસ્તા પુડિંગ પાઈમાં અખરોટ ક્રસ્ટ બનાવે છે, અક્ષય કુમારની કૂકીઝમાં તેનો નટ્ટી સ્વાદ આવે છે, સોનમ કપૂરની ચોકલેટ કેકને તે અલગ બાઈટ આપે છે, અને તારા સુતારિયાની પાઈમાં તે સોફ્ટ ફિલિંગ સાથે ક્રન્ચ ઉમેરે છે.

બોલિવૂડની જાણીતી અભિનેત્રી કરીના કપૂરે પોતાની બહેન કરિશ્મા કપૂરના 2001ની ફિલ્મ ‘ઝુબૈદા’ ના આઇકોનિક લુકને ફરી જીવંત કર્યો છે. તાજેતરમાં એક ઇવેન્ટમાં કરીનાએ પેસ્ટલ અને રેઇનબો શેડ્સમાં સાડી પહેરી હતી, જે ફિલ્મમાં કરિશ્માએ પહેરેલી મલ્ટીકલર્ડ સાડી જેવી જ હતી. આ સમાનતાએ બંને બહેનોના ફેશન ટેસ્ટ અને મજબૂત બોન્ડિંગને ફરી ચર્ચામાં લાવ્યું છે. કરીનાએ ઇન્સ્ટાગ્રામ પર તસવીરો શેર કરી બહેનપણાને ઉજાગર કર્યું.

કેનેડાના Regina શહેરની આ ચોરસ, જાડી અને ભરપૂર ટોપિંગ્સવાળી પિઝા ૧૯૭૦માં ચાર ગ્રીક ભાઈઓ George, Gus, John અને Tony Kolitsas દ્વારા શરૂ કરાયેલી Houston Pizza રેસ્ટોરન્ટમાંથી જન્મી. ન્યૂયોર્કની પાતળી અને શિકાગોની ડીપ-ડિશથી અલગ, આ Regina-style pizza તેના fluffy base અને ભારેપણું માટે જાણીતી છે. Saskatchewanના ઠંડા હવામાન અને Greek food cultureના પ્રભાવ હેઠળ વિકસિત થયેલી આ વાનગી આજે શહેરની ઓળખ, merchandise અને રમતગમતની હરીફાઈમાં પણ જોવા મળે છે, જે પેઢી દર પેઢી લોકપ્રિય બની રહી છે.

સુરેન્દ્રનગરના પાંચાળ વિસ્તારમાં ત્રિનેત્રેશ્ર્વર મહાદેવના સાનિધ્યમાં વિશ્વવિખ્યાત તરણેતરનો ભાતીગળ લોકમેળો શરૂ થયો છે. આ ચાર દિવસીય મહોત્સવમાં રંગ, રાસ અને લોકસંસ્કૃતિનો અનોખો સંગમ જોવા મળશે. દેશ-વિદેશથી મોટી સંખ્યામાં પ્રવાસીઓ આ મેળાની મોજ માણવા ઉમટી પડશે. મેળામાં પરંપરાગત પહેરવેશ, ગ્રામ્ય રમતો, હુડો રાસ, ભજન, ભોજન અને અનેક સાંસ્કૃતિક કાર્યક્રમોનું આયોજન કરવામાં આવ્યું છે, જે લોકસંસ્કૃતિને જીવંત રાખે છે.

Apple હવે ફોલ્ડેબલ સ્માર્ટફોન બજારમાં iPhone Duo સાથે પ્રવેશ કરી રહ્યું છે, જ્યારે Samsung Galaxy Z Fold8 સાથે આ ક્ષેત્રમાં અનુભવી છે. બંને ફોનમાં OLED ડિસ્પ્લે છે, પરંતુ Apple nano-texture finish, custom polymer અને viscoelastic adhesives પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, જે ગ્લેર અને ક્રીઝ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. Samsung anti-reflective coating, titanium layer અને shock-absorbing layer જેવી technologies વડે ડિસ્પ્લેને વધુ મજબૂત બનાવે છે. આમ, બંને કંપનીઓ ફોલ્ડેબલ સ્ક્રીનની સમસ્યાઓ, જેમ કે ક્રીઝ અને નાજુકપણું, ઘટાડવા માટે અલગ એન્જિનિયરિંગ અભિગમ અપનાવી રહી છે.

જામનગર જિલ્લામાં ૨૮% વરસાદ નોંધાતા પશુપાલકો માટે ઘાસચારાની તંગી સર્જાઈ છે. આ પરિસ્થિતિને પહોંચી વળવા, સરકારી સૂચના મુજબ ૭ ઘાસ ડેપો કાર્યરત કરાયા છે. પશુપાલકોને પશુદીઠ વધુમાં વધુ ૫ કિલો ઘાસના કાર્ડ બનાવી, રાહતદરે રૂ.૨ પ્રતિ કિલોના ભાવે ઘાસચારો આપવામાં આવી રહ્યો છે. અત્યાર સુધીમાં ૧૧.૨૯ લાખ કિલો ઘાસનું વિતરણ થયું છે અને ૬૪.૦૮ લાખ કિલો જથ્થો ઉપલબ્ધ છે. જરૂરિયાત મુજબ ઘાસ ડેપોની સંખ્યા વધારવાની પણ તૈયારી છે.

ભારતીય લગ્નોમાં અનેક વિધિઓ, પરિવાર અને મહેમાનો સામેલ હોય છે. લગ્નના ત્રણ મહિના પહેલાંથી દરેક મહત્વની બાબતનું આયોજન કરીને છેલ્લી ઘડીની દોડધામ અને તણાવ ટાળી શકાય છે. આ સમયગાળામાં ‘માસ્ટર શીટ’ બનાવવી, આઉટફિટની સંપૂર્ણ ટ્રાયલ કરવી, બ્યુટી પ્લાન ઘડવો, દરેક વિધિ માટે ‘કમ્ફર્ટ કિટ’ તૈયાર રાખવી, મહેમાનોની ચોક્કસ સંખ્યા નક્કી કરવી, પૈસા અને જવાબદારીઓ અંગે સ્પષ્ટતા કરવી, અને છેલ્લા બે અઠવાડિયા માટે સમય બચાવવો અત્યંત જરૂરી છે.