વર્ષ 2026નો ફિઝિયોલોજી અથવા મેડિસિનનો નોબેલ પુરસ્કાર જીતનાર સ્ટેનફોર્ડ યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિક ડૉ. કાર્લ ડેઇસેરોથે, પુરસ્કારની જાહેરાત બાદ ઉજવણી અને પત્રકારો સાથેની વાતચીત વચ્ચે પણ પોતાના બાળકો માટે લંચ બનાવવાની જવાબદારી નિભાવી. મગજના કોષોને પ્રકાશથી નિયંત્રિત કરવાની પદ્ધતિ વિકસાવવા બદલ તેમને આ પુરસ્કાર મળ્યો છે. આ ઘટનાએ તેમની વૈશ્વિક વૈજ્ઞાનિક સિદ્ધિની સાથે પિતા તરીકેની રોજિંદી જવાબદારીઓને પણ ઉજાગર કરી. તેમની પત્ની, જેઓ પોતે પણ વૈજ્ઞાનિક છે, તેમણે પણ આ અસામાન્ય સવારમાં ઘરની પ્રવૃત્તિઓમાં સહયોગ આપ્યો.

કેન્દ્રિય આરોગ્ય અને પરિવાર કલ્યાણ મંત્રાલયે ડ્રગ્સ રૂલ્સ, 1945માં સુધારો કરવા માટેનો મુસદ્દો જાહેર કર્યો છે. આ નવા નિયમો અંતર્ગત શેડ્યૂલ H, H1 અને Xમાં સામેલ દવાઓની જાહેરાત કરવા માટે કેન્દ્ર સરકારની અગાઉથી મંજૂરી લેવી ફરજિયાત બનશે. આ નિયમો દવા વેચતા રિટેલર્સ, હોલસેલર્સ અને ડિસ્ટ્રિબ્યુટર્સ સુધી લંબાવવામાં આવશે, જે હાલમાં માત્ર દવા બનાવતી કંપનીઓ પર લાગુ પડે છે. સરકારનો હેતુ દવાઓના અનધિકૃત પ્રચારને રોકવાનો અને યોગ્ય તબીબી સલાહ વિના દવાઓના ઉપયોગથી ઊભા થતા જોખમોને ઘટાડવાનો છે. આ પ્રસ્તાવ પર સરકાર સંબંધિત પક્ષો પાસેથી સૂચનો અને વાંધાઓ મંગાવી રહી છે.

વાયરસ અને બેક્ટેરિયા, શરીરના મિત્ર કે શત્રુ? વાયરસ કોષોમાં વધીને ફ્લૂ, કોવિડ-19 જેવી બીમારીઓ લાવે, પણ રસી અને સંશોધનમાં પણ ઉપયોગી. બેક્ટેરિયામાં કેટલાક પાચન અને વિટામિન નિર્માણમાં મદદરૂપ, જ્યારે હાનિકારક ટાઈફોઈડ, ન્યુમોનિયા પ્રેરે. રોગપ્રતિકારક તંત્ર તેમને ઓળખી પ્રતિક્રિયા આપે, સોજો, તાવ જેવા લક્ષણો દેખાય. સ્વસ્થ માઇક્રોબાયોમ રક્ષણ આપે. વાયરસ માનવ ઉત્ક્રાંતિમાં પણ ભાગ ભજવે છે.

હૃદય, શરીરનો અવિરત પંપ, મુઠ્ઠી જેવડું હોવા છતાં જીવનનું અમૂલ્ય અંગ છે. તે દરરોજ લગભગ એક લાખ વખત ધબકી, 7570 લિટર લોહી પંપ કરે છે. આ સ્નાયુમય અંગ 2.5 અબજથી વધુ વખત ધબકી 20 કરોડ લિટરથી વધુ લોહીનું પરિભ્રમણ કરે છે. હૃદય શરીરના દરેક અંગ સુધી ઓક્સિજન અને પોષક તત્વો પહોંચાડે છે. નિયમિત કસરત, સંતુલિત આહાર અને ધૂમ્રપાનથી દૂર રહેવું તેના સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે.

અમેરિકાના રાષ્ટ્રપતિ ડોનાલ્ડ ટ્રમ્પ ઈરાન સાથે અંતિમ કરાર માટે પ્રતિબંધોમાં રાહત અને ઈરાની સંપત્તિઓ મુક્ત કરવા તૈયાર થઈ શકે છે, જોકે તેહરાને પરમાણુ મુદ્દા પર નક્કર પ્રગતિ દર્શાવવી પડશે. એક અમેરિકન અધિકારીના જણાવ્યા મુજબ, મધ્યસ્થી દ્વારા ઈરાન સાથે સકારાત્મક વાતચીત ચાલી રહી છે, પરંતુ પરમાણુ મુદ્દાઓ ઉકેલ્યા વિના કોઈ સમજૂતી શક્ય નથી. ટ્રમ્પે સ્ટ્રેટ ઓફ હોર્મુઝ ખોલવાના ઈરાનના પ્રસ્તાવને અસ્વીકાર્ય ગણાવ્યો હતો. વાટાઘાટોમાં પરમાણુ કાર્યક્રમ સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે અને અમેરિકાને ઈરાનના ઈરાદાઓ પર વિશ્વાસ નથી.

ઈરાને હોર્મુઝ સ્ટ્રેટ ફરીથી ખોલવા માટે અમેરિકાને એક પ્રસ્તાવ મોકલ્યો છે, જેમાં ત્રણ શરતો પૂરી કરવાની અપેક્ષા રાખવામાં આવી છે. જો અમેરિકા આ શરતો સ્વીકારે તો સાત દિવસમાં આ મહત્વપૂર્ણ દરિયાઈ માર્ગ ફરી શરૂ કરી શકાશે, જેનાથી બંને દેશો વચ્ચે પરમાણુ કાર્યક્રમ અંગેની વાતચીત પણ પુનઃપ્રારંભ થઈ શકે છે. ઈરાનના વિદેશ પ્રધાન અબ્બાસ અરાઘચીએ જણાવ્યું છે કે અંતિમ નિર્ણય હવે અમેરિકાના હાથમાં છે. આ પ્રસ્તાવ કતાર દ્વારા મોકલવામાં આવ્યો છે અને તેમાં અમેરિકા દ્વારા ચોક્કસ પગલાં લેવાની જરૂર પડશે, જે જૂનના કરારમાં પણ સમાવિષ્ટ હતા.

ભારતીય ભોજનમાં પ્રોટીન નો મુખ્ય સ્ત્રોત દાળ છે. કળથીની દાળ (Horse Gram) પ્રતિ 100 ગ્રામમાં 30 ગ્રામ Protein સાથે યાદીમાં ટોચ પર છે. મસૂર અને અડદની દાળમાં લગભગ 25 ગ્રામ પ્રોટીન મળે છે, જે લોહી વધારવા અને સ્ટેમિના માટે ઉત્તમ છે. મગ દાળ (24 ગ્રામ પ્રોટીન) પચવામાં હલકી છે, જ્યારે તુવેર દાળ (22 ગ્રામ પ્રોટીન) અને ચણા દાળ (21 ગ્રામ પ્રોટીન) રોજીંદા આહાર માટે સંતુલિત વિકલ્પો છે.

સંયુક્ત રાષ્ટ્ર મહાસભા (UNGA) માં ઇઝરાયલી વડાપ્રધાન બેન્જામિન નેતન્યાહૂએ પોતાના ભાષણની શરૂઆત ઈરાન પર લશ્કરી કાર્યવાહીના બચાવ સાથે કરી. તેમણે દાવો કર્યો કે ઈરાનની પરમાણુ સુવિધાઓ પર હુમલો કરવો એ વડાપ્રધાન તરીકે લીધેલા સૌથી સરળ નિર્ણયોમાંનો એક હતો, કારણ કે જો આ ન કર્યું હોત તો બધા મૃત્યુ પામ્યા હોત. આ દરમિયાન, ઘણા રાજદ્વારીઓ હોલ છોડીને બહાર નીકળી ગયા હતા, જેના પર નેતન્યાહૂએ કટાક્ષ કર્યો. તેમણે કહ્યું કે ઇઝરાયલ ઘણા દેશોનું રક્ષણ કરી રહ્યું છે જેના પ્રતિનિધિઓ હાલમાં વોકઆઉટ કરી ગયા છે, અને તેઓ ખાનગીમાં ઈરાન પર પરમાણુ બોમ્બ ફેંકવા બદલ આભાર માની રહ્યા છે.

અભિનેત્રી ખૂશ્બુએ 98.6 કિલો વજનથી લઈને 40 કિલો ઘટાડવા સુધીની તેમની પ્રેરણાદાયી સફર વિશે જણાવ્યું. ઘૂંટણના ગંભીર દુખાવા, ભવિષ્યના સ્વાસ્થ્યની ચિંતા અને પરિવારના પ્રોત્સાહને તેમને વજન ઘટાડવા માટે પ્રેરિત કર્યા. 2021માં શરૂ થયેલા આ પ્રયાસમાં, ડૉક્ટરની સલાહથી તેમને ગ્લૂટેન ઇન્ટોલરન્ટ હોવાનું જાણવા મળ્યું, જેના પગલે તેમણે ચપાતી સહિત કેટલાક ખોરાકમાં ફેરફાર કર્યા. આ પરિવર્તન માત્ર દેખાવ માટે નહીં, પરંતુ સ્વસ્થ જીવનશૈલી અપનાવવા માટે હતું.

યુનાઈટેડ નેશન્સ જનરલ એસેમ્બલીને સંબોધતા, રાષ્ટ્રપતિ ટ્રમ્પે ઈરાન સાથે મધ્યવર્તી ચૂંટણીઓ પછી સોદો કરવાની શક્યતા વ્યક્ત કરી, જોકે તેમણે ઈરાનને આર્થિક બહિષ્કારની ચેતવણી આપી. તેમણે ઈરાની શાસનને તેના નાગરિકોની હત્યા અને આતંકવાદને ટેકો આપવા બદલ આકરા શબ્દોમાં વખોડી કાઢ્યું. ટ્રમ્પે હોર્મુઝ સ્ટ્રેટ દ્વારા તેલ પરિવહનના ઉચ્ચતમ સ્તરનો દાવો કર્યો અને રશિયા-યુક્રેન યુદ્ધનો અંત લાવવા માટે કામ કરવાની વાત કરી. તેમણે પાકિસ્તાની વડાપ્રધાન દ્વારા તેમને 30 મિલિયન લોકોના જીવ બચાવવાનો શ્રેય આપવાનો ઉલ્લેખ કર્યો અને યુએસ-વેનેઝુએલાના તેલ સંસાધનોને જોડવાના મોટા સોદાની પણ ચર્ચા કરી.

રાજકોટની MG હોસ્ટેલમાં ભોજનમાંથી જીવડા નીકળવાનો વિવાદ વકર્યો છે. 250થી વધુ વિદ્યાર્થીઓએ ભોજનનો બહિષ્કાર કરી ધરણાં શરૂ કર્યા છે. વિદ્યાર્થીઓનો આરોપ છે કે હોસ્ટેલમાં અખાદ્ય ભોજન પીરસવામાં આવે છે અને મેસ કોન્ટ્રાક્ટરનો કોન્ટ્રાક્ટ તાત્કાલિક રદ કરવામાં આવે. NSUI પ્રદેશ પ્રમુખ નરેન્દ્ર સોલંકીએ ઉગ્ર આંદોલનની ચીમકી આપી છે. જોકે, સમાજ કલ્યાણ વિભાગના અધિકારીએ તપાસ બાદ આ આરોપો ફગાવી દીધા છે, જેનાથી વિદ્યાર્થીઓમાં અસંતોષ વધુ ઘેરો બન્યો છે. આ ઘટનાથી હોસ્ટેલોમાં ભોજનની ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતા પર પ્રશ્નો સર્જાયા છે.

દાળ-ચોખા ભારતીય ભોજનનો મુખ્ય આધાર છે, જે સરળતા અને સ્વાદ માટે જાણીતું છે. પ્લાન્ટ-બેઝ્ડ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત હોવા છતાં, તેની પોષણક્ષમતા વધારવા માટે કેટલીક સરળ પદ્ધતિઓ છે. બે કે તેથી વધુ પ્રકારની દાળ મિક્સ કરવી, સોયા ચંક્સ, પનીર, શેકેલા ચણા, દહીં, બાફેલા ચણા કે રાજમા ઉમેરવા, ચોખામાં લીલા વટાણા ઉમેરવા, અથવા પ્લેટમાં બાફેલું ઈંડું રાખવાથી પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધારી શકાય છે. વૈકલ્પિક રીતે, પ્રોટીનયુક્ત સાઇડ ડિશ, જેમ કે ચણાનું સલાડ, સ્પ્રાઉટ્સ, સોયાબીન, પનીર ભુર્જી અથવા ઈંડાની વાનગી સાથે દાળ-ચોખા પીરસવાથી સમગ્ર ભોજન વધુ સંતુલિત બને છે.

વાંસ, ઘાસ પરિવારનો એક ઝડપથી વિકસતો છોડ, પૃથ્વી પર જીવન ટકાવી રાખવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. તે અન્ય વૃક્ષો કરતાં 35% વધુ ઓક્સિજન છોડે છે અને વાતાવરણમાંથી કાર્બન ડાયોક્સાઇડ શોષી લે છે. વાંસ જમીનનું ધોવાણ અટકાવે છે, અનેક જીવજંતુઓ તથા પ્રાણીઓ માટે આશ્રય અને ખોરાક પૂરો પાડે છે. ઘરવખરી, ફર્નિચર, કાગળ, કપડાં અને બાંધકામ સામગ્રી જેવા અનેક ઉત્પાદનો બનાવવા માટે વાંસનો ઉપયોગ થાય છે, જે તેને લાકડાનો ટકાઉ વિકલ્પ બનાવે છે.

BRICS દેશોએ નવી દિલ્હી ઘોષણાપત્રને સર્વસંમતિથી મંજૂરી આપી, જે ભારત માટે મોટી રાજદ્વારી સફળતા છે. પશ્ચિમ એશિયાના સંઘર્ષ અંગે સંયુક્ત આરબ અમીરાત (UAE) અને ઈરાન વચ્ચે મતભેદ હોવા છતાં, ભારતના પ્રયાસોથી સહમતિ સધાઈ. આ ઘોષણાપત્રમાં રશિયા-યુક્રેન યુદ્ધનો સીધો ઉલ્લેખ નથી, પરંતુ ગાઝામાં ઈઝરાયેલની કાર્યવાહીની ટીકા કરવામાં આવી છે. BRICS જૂથે સંરક્ષણવાદ અને વેપાર પ્રતિબંધો અંગે ચિંતા વ્યક્ત કરી છે.