વર્ષ 2026નો ફિઝિયોલોજી અથવા મેડિસિનનો નોબેલ પુરસ્કાર જીતનાર સ્ટેનફોર્ડ યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિક ડૉ. કાર્લ ડેઇસેરોથે, પુરસ્કારની જાહેરાત બાદ ઉજવણી અને પત્રકારો સાથેની વાતચીત વચ્ચે પણ પોતાના બાળકો માટે લંચ બનાવવાની જવાબદારી નિભાવી. મગજના કોષોને પ્રકાશથી નિયંત્રિત કરવાની પદ્ધતિ વિકસાવવા બદલ તેમને આ પુરસ્કાર મળ્યો છે. આ ઘટનાએ તેમની વૈશ્વિક વૈજ્ઞાનિક સિદ્ધિની સાથે પિતા તરીકેની રોજિંદી જવાબદારીઓને પણ ઉજાગર કરી. તેમની પત્ની, જેઓ પોતે પણ વૈજ્ઞાનિક છે, તેમણે પણ આ અસામાન્ય સવારમાં ઘરની પ્રવૃત્તિઓમાં સહયોગ આપ્યો.

આજનું રાશિફળ જણાવે છે કે વૃશ્ચિક રાશિના જાતકો માટે ઉચ્ચ અભ્યાસ કરવા ઇચ્છતા મિત્રોને સારી તક પ્રાપ્ત થશે. જેઓ વિદેશ જવા ઈચ્છે છે, તેમના માટે પણ વાત આગળ વધવાની સંભાવના છે. આજના દિવસે સિંહ રાશિના અટવાયેલા કાર્યો પૂર્ણ થશે અને કોર્ટ-કચેરીના મામલાઓમાં રાહત મળશે. કર્ક રાશિના જાતકોને તેમના કાર્યોના સારા પરિણામ મળશે અને સકારાત્મક વિચારોથી કાર્યસિદ્ધિ પ્રાપ્ત થશે. જ્યોતિષાચાર્ય રોહિત જીવાણી દ્વારા આપવામાં આવેલ આ આગાહીઓ ૮ ઓક્ટોબર ૨૦૨૬, ગુરુવારના રોજ આધારિત છે.

વાયરસ અને બેક્ટેરિયા, શરીરના મિત્ર કે શત્રુ? વાયરસ કોષોમાં વધીને ફ્લૂ, કોવિડ-19 જેવી બીમારીઓ લાવે, પણ રસી અને સંશોધનમાં પણ ઉપયોગી. બેક્ટેરિયામાં કેટલાક પાચન અને વિટામિન નિર્માણમાં મદદરૂપ, જ્યારે હાનિકારક ટાઈફોઈડ, ન્યુમોનિયા પ્રેરે. રોગપ્રતિકારક તંત્ર તેમને ઓળખી પ્રતિક્રિયા આપે, સોજો, તાવ જેવા લક્ષણો દેખાય. સ્વસ્થ માઇક્રોબાયોમ રક્ષણ આપે. વાયરસ માનવ ઉત્ક્રાંતિમાં પણ ભાગ ભજવે છે.

હૃદય, શરીરનો અવિરત પંપ, મુઠ્ઠી જેવડું હોવા છતાં જીવનનું અમૂલ્ય અંગ છે. તે દરરોજ લગભગ એક લાખ વખત ધબકી, 7570 લિટર લોહી પંપ કરે છે. આ સ્નાયુમય અંગ 2.5 અબજથી વધુ વખત ધબકી 20 કરોડ લિટરથી વધુ લોહીનું પરિભ્રમણ કરે છે. હૃદય શરીરના દરેક અંગ સુધી ઓક્સિજન અને પોષક તત્વો પહોંચાડે છે. નિયમિત કસરત, સંતુલિત આહાર અને ધૂમ્રપાનથી દૂર રહેવું તેના સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે.

તા. ૨૫.૯.૨૦૨૬ શુક્રવાર, ભાદરવા સુદ ચતુર્દશીના રોજ શતતારા નક્ષત્ર, શૂળ યોગ, વણિજ કરણ સાથે કુંભ ચંદ્ર રાશિ રહેશે. આ દિવસે મિથુન રાશિના જાતકોને ભાઈ-ભાંડુ સુખ સારું રહેશે અને સામાજિક કાર્યોમાં સફળતા મળશે. કુંભ રાશિના જાતકોને રાજનીતિ અને જાહેરજીવનમાં યશ-પ્રતિષ્ઠા પ્રાપ્ત થશે. મેષ, વૃષભ, સિંહ, તુલા રાશિ માટે પણ દિવસ શુભ રહેવાની સંભાવના છે. જ્યારે કર્ક, વૃશ્ચિક, ધન, મકર, મીન રાશિ માટે મધ્યમ દિવસ રહેશે.

અભિનેત્રી ખૂશ્બુએ 98.6 કિલો વજનથી લઈને 40 કિલો ઘટાડવા સુધીની તેમની પ્રેરણાદાયી સફર વિશે જણાવ્યું. ઘૂંટણના ગંભીર દુખાવા, ભવિષ્યના સ્વાસ્થ્યની ચિંતા અને પરિવારના પ્રોત્સાહને તેમને વજન ઘટાડવા માટે પ્રેરિત કર્યા. 2021માં શરૂ થયેલા આ પ્રયાસમાં, ડૉક્ટરની સલાહથી તેમને ગ્લૂટેન ઇન્ટોલરન્ટ હોવાનું જાણવા મળ્યું, જેના પગલે તેમણે ચપાતી સહિત કેટલાક ખોરાકમાં ફેરફાર કર્યા. આ પરિવર્તન માત્ર દેખાવ માટે નહીં, પરંતુ સ્વસ્થ જીવનશૈલી અપનાવવા માટે હતું.

તા. ૨૩.૯.૨૦૨૬ ના રોજ મકર અને ત્યારબાદ કુંભ રાશિમાં ચંદ્ર રહેશે. મેષ રાશિ માટે પ્રગતિકારક દિવસ છે, જ્યારે વૃષભ રાશિના જાતકોને આગળ વધવાની તક મળશે. મિથુન રાશિને નસીબનો સાથ મળશે. કર્ક રાશિના જાતકો માટે મધ્યમ દિવસ રહેશે. સિંહ રાશિને યશ પ્રતિષ્ઠા પ્રાપ્ત થશે. કન્યા રાશિના જાતકોએ આરોગ્યનું ધ્યાન રાખવું. તુલા રાશિ માટે શુભ દિન છે. વૃશ્ચિક રાશિ આનંદમાં દિવસ પસાર કરશે. ધન રાશિ માટે યાદગાર દિવસ રહેશે. મકર અને મીન રાશિના જાતકોએ આર્થિક બાબતોમાં સાવચેતી રાખવી. કુંભ રાશિ માટે વ્યક્તિત્વ વિકાસ અને નવી પ્રતિભા કેળવવાનો સમય છે.

દાળ-ચોખા ભારતીય ભોજનનો મુખ્ય આધાર છે, જે સરળતા અને સ્વાદ માટે જાણીતું છે. પ્લાન્ટ-બેઝ્ડ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત હોવા છતાં, તેની પોષણક્ષમતા વધારવા માટે કેટલીક સરળ પદ્ધતિઓ છે. બે કે તેથી વધુ પ્રકારની દાળ મિક્સ કરવી, સોયા ચંક્સ, પનીર, શેકેલા ચણા, દહીં, બાફેલા ચણા કે રાજમા ઉમેરવા, ચોખામાં લીલા વટાણા ઉમેરવા, અથવા પ્લેટમાં બાફેલું ઈંડું રાખવાથી પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધારી શકાય છે. વૈકલ્પિક રીતે, પ્રોટીનયુક્ત સાઇડ ડિશ, જેમ કે ચણાનું સલાડ, સ્પ્રાઉટ્સ, સોયાબીન, પનીર ભુર્જી અથવા ઈંડાની વાનગી સાથે દાળ-ચોખા પીરસવાથી સમગ્ર ભોજન વધુ સંતુલિત બને છે.

વાંસ, ઘાસ પરિવારનો એક ઝડપથી વિકસતો છોડ, પૃથ્વી પર જીવન ટકાવી રાખવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. તે અન્ય વૃક્ષો કરતાં 35% વધુ ઓક્સિજન છોડે છે અને વાતાવરણમાંથી કાર્બન ડાયોક્સાઇડ શોષી લે છે. વાંસ જમીનનું ધોવાણ અટકાવે છે, અનેક જીવજંતુઓ તથા પ્રાણીઓ માટે આશ્રય અને ખોરાક પૂરો પાડે છે. ઘરવખરી, ફર્નિચર, કાગળ, કપડાં અને બાંધકામ સામગ્રી જેવા અનેક ઉત્પાદનો બનાવવા માટે વાંસનો ઉપયોગ થાય છે, જે તેને લાકડાનો ટકાઉ વિકલ્પ બનાવે છે.