વિચિત્ર વાનગીઓ: નામ સાંભળીને પણ ખાવાની હિંમત ન થાય તેવી વાનગીઓ
વિચિત્ર વાનગીઓ: નામ સાંભળીને પણ ખાવાની હિંમત ન થાય તેવી વાનગીઓ
Published on: 15th July, 2026

ભારતમાં એવી અનેક પરંપરાગત વાનગીઓ છે જે સ્વાદ અને સુગંધમાં અદ્ભુત છે. પરંતુ કેટલીક વાનગીઓ એટલી વિચિત્ર છે કે તે સાંભળીને જ રૂંવાડા ઊભા થઈ જાય. છત્તીસગઢની લાલ કીડીઓ અને તેમના ઇંડામાંથી બનતી 'છપરા' ચટણી, મેઘાલયનું ડુક્કરના માંસ અને મગજમાંથી બનતું 'દોહ ખલીહ' સલાડ, તેમજ ડુક્કરના લોહીથી બનતો 'જાડોહ' પુલાવ, આવા અનેક ઉદાહરણો છે. નાગાલેન્ડમાં કરોળિયા અને હાથીના માંસ, મિઝોરમમાં કૂતરાના માંસ, અને આસામના રેશમના કીડામાંથી બનતી 'એરી પોલુ' જેવી વાનગીઓ ખવાય છે. સિક્કિમ અને ગોવામાં તળેલા દેડકાના પગ, ગોવામાં ડુક્કરના આંતરિક અવયવોમાંથી બનેલું 'સરપોટેલ' અને બેબી શાર્ક માછલીની કરી પણ પ્રચલિત છે.