બ્રાઝિલના ઈથેનોલ ઉત્પાદનના નિર્ણયથી વૈશ્વિક ખાંડની કટોકટી ઊભી થઈ
બ્રાઝિલના ઈથેનોલ ઉત્પાદનના નિર્ણયથી વૈશ્વિક ખાંડની કટોકટી ઊભી થઈ
Published on: 24th August, 2026

તહેવારોની મોસમમાં ભારતમાં ખાંડના ભાવ વધ્યા છે, જેની અસર સમગ્ર વિશ્વ પર પડી રહી છે. ક્રૂડ ઓઈલના આસમાને પહોંચેલા ભાવને કારણે બ્રાઝિલે પેટ્રોલમાં ઈથેનોલનું મિશ્રણ વધાર્યું છે, જેના પરિણામે ખાંડનું ઉત્પાદન ઘટવાની આશંકા છે. અમેરિકન ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ ફોરેન એગ્રીકલ્ચર સર્વિસ મુજબ, બ્રાઝિલ વિશ્વમાં શેરડીનું ઉત્પાદન કરતો મુખ્ય દેશ છે. અલ નીનોની અસરને કારણે પણ શેરડીની ઉપજ પર અસર થઈ છે. આ પરિબળોને લીધે વૈશ્વિક સ્તરે ખાંડની સપ્લાય ચેઈન પર અસર પડશે અને ખાંડની કટોકટી સર્જાઈ શકે છે.