ચોમાસામાં ગરમ રોટલી અને કારેલા શાક: સ્વાસ્થ્યના ગુણધર્મો
ચોમાસામાં ગરમ રોટલી અને કારેલા શાક: સ્વાસ્થ્યના ગુણધર્મો
Published on: 12th August, 2026

ગુજરાતી કહેવત 'ઊની ઊની રોટલી ને કારેલાનું શાક' પાછળ સ્વાસ્થ્યલક્ષી રહસ્યો છુપાયેલાં છે. ચોમાસામાં શરીરનું પાચનતંત્ર નબળું પડે છે, ત્યારે ગરમ રોટલી પાચક રસોને ઉત્તેજીત કરી ભૂખ વધારે છે. ઠંડુ અને વાસી ભોજન ટાળવું જોઈએ કારણ કે તે રોગોને નોતરે છે. કારેલા, જે ચોમાસાની મુખ્ય ઋતુમાં મળે છે, તેનો કડવો રસ પાચન સુધારે છે અને શરીરને વિવિધ ચેપ સામે રક્ષણ આપે છે. કારેલા લોખંડ, વિટામીન-A, B અને C થી ભરપૂર છે.